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嘴巴又饞了想吃胡椒蝦,這次決定自己動手DIY,成果如何就繼續看下去吧。

 

 

 

 

 

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一早就去市場買了一斤半的白蝦,都挑比較大隻的,不買泰國蝦是因為泰國蝦頭大,肉才一點點...

 

 

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好啦,準備材料嘍。

白蝦一斤半(蝦子剪鬚去腸泥)

蒜頭、薑片少許(薑切片、蒜頭略拍一下)

米酒半碗

白胡椒粉

黑胡椒粉(個人喜好)

椒鹽

 

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準備一砂鍋或陶鍋,鍋底放少許的油,再把薑片蒜頭炒香。

 

 

 

 

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然後放入處理好的蝦子拌炒大約2分鐘

 

 

 

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加入米酒和蝦一起煮滾,然後倒入白胡椒、黑胡椒粉、椒鹽拌炒。

 

 

 

 


  

瓦斯開中小火,邊煮邊攪拌直到湯汁收乾。

 

 

 

 

  

最後上面灑上一點白胡椒粉。

 

 

 

SAM_0139  

完成啦~

喜歡吃胡椒蝦的朋友不妨自己動手做做看喔,我要大快朵頤了。

 

 

 

 

 

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kevin K生活

kevin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 爛泥迪爾
  • 天啊看起來好好吃啊!!!!!!
  • 哈...謝謝,自己做的好處就是要多少胡椒可以隨便加...

    kevin 於 2013/09/25 16:44 回覆